. “”””””””””””””””””””””””””””””””چند نكته در مورد گردو: اگر مي‌خواهيد پوست گردوي سبز را از آن جدا كنيد و دستتان سياه نشود، داخل ظرف پر از آب، پوست گردو را بكنيد. اگر مي‌خواهيد مغز گردو را سالم از پوست آن جدا كنيد، گردوها را يك شب تمام، داخل آب نمك خيس كنيد، سپس به آرامي پوست آن را شكسته و مغزگردو را بيرون بياوريد. چند نكته درباره ميوه‌ها: تشخيص گريپ‌فروت خوب: از ضخامت و كلفتي پوست گريپ‌فروت به آبدار بودن يا نبودن آن مي‌توانيد پي ببريد. براي تشخيص اينكه گريپ‌فروت ضخيم است يا نازك به انتهاي آن يعني قسمتي كه به ساقه مربوط مي‌شود توجه كنيد. در اين قسمت از گريپ‌فروت برآمدگي ايجاد شده است و اصولاً ناصاف و پر چين به نظر مي‌رسد كه پوست آن ضخيم است و هر چه پوست گريپ‌فروت ضخيم‌تر باشد پر آب‌تر است. رسيده شدن خرمالوي نارس: اگر خرمالوي شما نارس است، آنها را در كنار هم بچينيد و در گوشه‌اي بگذاريد. مدتي كه در همين حال بمانند خرمالوها رسيده و شيرين مي‌شوند.